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打造五華雞全產(chǎn)業(yè)鏈 助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興
今年以來(lái),繁昌區(qū)充分發(fā)揮政策引導(dǎo)、技術(shù)支撐、龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)作用,全面應(yīng)用現(xiàn)代畜牧科技和營(yíng)銷手段,大力發(fā)展五華雞育種養(yǎng)殖、銷售終端等上下游產(chǎn)業(yè),加速五華雞產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),努力將“五華雞”打造成為創(chuàng)建國(guó)家鄉(xiāng)村振興示范縣的特色產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)。
在平鋪鎮(zhèn)鐘氏禽業(yè)保種場(chǎng)的育雛室內(nèi),負(fù)責(zé)人鐘國(guó)發(fā)正在仔細(xì)檢查五華雞雞苗的疾病預(yù)防工作,進(jìn)一步提高雛雞存活率,給養(yǎng)殖戶帶來(lái)更大的養(yǎng)殖效益。鐘國(guó)發(fā)告訴記者,保種場(chǎng)除了承擔(dān)五華雞孵化任務(wù),還與安徽農(nóng)科院等專業(yè)團(tuán)隊(duì)共同研究五華雞疫病進(jìn)化工作,大大降低了五華雞陽(yáng)性率,提高下一代存活率。據(jù)鐘國(guó)發(fā)介紹,目前該公司五華雞銷售量已經(jīng)達(dá)到150萬(wàn),今年預(yù)計(jì)達(dá)到400萬(wàn)只。
五華雞,又稱平鋪麻黃雞,屬肉蛋兼用型品種,中心產(chǎn)區(qū)為平鋪鎮(zhèn)五華山周邊區(qū)域,是安徽省第一批畜禽保護(hù)品種,并被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源。其肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、富含多種氨基酸,具有良好的養(yǎng)生滋補(bǔ)價(jià)值,深受廣大消費(fèi)者的青睞。
培育和發(fā)展五華雞全產(chǎn)業(yè)鏈離不開(kāi)銷售終端服務(wù)。當(dāng)下,我們?cè)谔剿魑迦A雞農(nóng)產(chǎn)品的新銷售模式,采用線上線下相結(jié)合,依托明和玉子、紙鳶香草莊園等地方龍頭企業(yè),利用香菜節(jié)、香草節(jié)等文化旅游活動(dòng)來(lái)展銷產(chǎn)品,進(jìn)一步拓展市場(chǎng)營(yíng)銷空間,擴(kuò)大五華雞的品牌效應(yīng)。安徽明和玉子生態(tài)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳明告訴記者:“我們以電商企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶+線下門店以及互聯(lián)網(wǎng)混合銷售模式把五華雞銷售出去,去年從土雞到土雞蛋線上線下?tīng)I(yíng)業(yè)額差不多1200萬(wàn)左右,今年我們力爭(zhēng)銷售到2000萬(wàn)。”
產(chǎn)業(yè)發(fā)展同樣也離不開(kāi)政府的大力支持。2022年,區(qū)政府出臺(tái)了《繁昌區(qū)創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干政策規(guī)定(2022—2023年)》,明確了五華雞產(chǎn)業(yè)扶持政策。區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合屬地鎮(zhèn)政府組建工作專班,制定工作方案,深化產(chǎn)學(xué)研合作,全力打造五華雞種業(yè)品牌。
“我們連續(xù)多年舉辦五華雞養(yǎng)殖培訓(xùn)班,提高五華雞從業(yè)人員的養(yǎng)殖技術(shù)水平,推廣五華雞林下養(yǎng)雞的生態(tài)循環(huán)模式。我們制定五華雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),制定了五華雞發(fā)展的工作方案。制定了一系列的獎(jiǎng)補(bǔ)政策。所有的措施和政策都是為了推動(dòng)我們五華雞大力發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興。”區(qū)畜牧獸醫(yī)管理中心副主任楊文超如是說(shuō)。(全媒體記者 朱海兵 王鑫)
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